コンセプトは、「名店と変わらぬ寿司をリーズナブルに提供すること」です。
新鮮な魚を出して当たり前の地域ですから、お客様の期待に添えるよう特に注意をはらっています。
生けすを新設し、海老や貝類も新鮮な状態で提供できるようにしましたので、すべて活き物で提供しています。
寿司という料理には、カジュアルさを持った店内でも純日本的で頑固な職人魂を貫いている部分です。



 Sushi Denは、調理法などお客様からのご要望に可能な限りお応えしています。                       

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